Pečící postupy
1. Nepeče se! Pečivo nechte pouze rozmrznout na tácu po dobu 1hod. při pokojové teplotě.
2. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 5-10min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 220 C, pečte při 185-195 C cca 18-25 min. Na počátku s trochou páry.
Pro chleby je doba pro rozmražení výrobků při pokojové teplotě přibližně 1 hodina.
3. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 20 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 220 C, pečte při 165-175 C 18-25 min. V první polovině pečení použijte hodně páry!
4. Zmražené pečivo dejte na plech. Pec předehřejte na 200 C, pečte při 170 C 25-28 min. bez páry.
5. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 10 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 230 C, pečte při 190-200 C cca 8-12 min. Na začátku použijte trochu páry (neplatí pro preclík).
6. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 40-60 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 250 C, pečte při 230 C 1 min., poté při 180 C 20-24 min. Na začátku použijte trochu páry.
7. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 30 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 200 C, pečte při 170 C cca 17-20 min. bez páry. Pečivo je také možno péct přímo zmražené s trochu prodlouženým časem pečení.
8. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout po dobu 60-90 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte, pečte při 175 C cca 5 min., bez páry.
9. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout cca 120 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 220 C, pečte při 190-200 C cca 8min. Použijte trochu páry.
10. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout cca 120 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 220 C pečte při 190-200 C cca 18 min. Požijte trochu páry.
11. Pečivo dejte na plech, nechte rozmrznout cca 30 min. při pokojové teplotě.
Pec předehřejte na 250 C, pečte při 230 C cca 8 min. Použijte trochu páry.
12. Štrůdl dejte na plech. Doporučujeme potřít rozšlehaným vejcem. Pec předehřejte na 220 C, pečte při 180-190 C cca 45 min, bez páry. Výrobek 4823 před pečením nechte povolit po dobu 120 min. při pokojové telotě.
PEČÍCÍ POSTUPY JE NUTNÉ OTESTOVAT POPŘÍPADĚ UPRAVIT PODLE TYPU TROUBY.